Wir servieren eine Schweizer Küche, die von den Menschen und Kulturen aus aller Welt beeinflusst ist. Menschen und Kulturen, die dieser wunderbare Stadt ausmachen.
Wir nennen es Züri Food
Unsere Küche basiert auf lokalen und regionalen Zutaten, die den Jahreszeiten folgen, und arbeitet dabei stets nachhaltig.
Öffnungszeiten
Dienstag–Freitag: 11.45–14:00
Dienstag–Samstag: 18:00–00:00
Öffnungszeiten
Dienstag–Freitag: 11.45–14:00
Dienstag–Samstag: 18:00–00:00
Das Gut Rheinau betreibt eine vielseitige Landwirtschaft, die beabsichtigt zwischen den wirtschaftlichen Möglichkeiten und den Bedürfnissen der Natur und des Menschen ein Gleichgewicht herzustellen. Das Gut liegt inmitten der Rheinschlaufe und wird biologisch dynamisch geführt. Erwirtschaftete Gewinne werden in Boden, Tiere und in das menschliche Zusammenleben rückgeführt.
Pico Bio ist eine Verteilorganisation biologischer Lebensmittel und Bindeglied zwischen den regionalen Produzenten und den Konsumenten. Der Leitgedanke ist die Beachtung der natürlichen Lebenszyklen von Natur und Umwelt. Ziel ist, die ökologischen Zusammenhänge zu verstehen und eine Art des Wirtschaftens zu fördern, welches wirklich nachhaltig ist.
Bei SlowGrow steht der Anbau von gesunden, schmackhaften Lebensmitteln und die Entwicklung zukunftsweisender Anbaumethoden im Zentrum. Sie betreiben Gemüsebau, Ackerbau und kultivieren diverse Spezialkulturen. In Jona, Gossau und Mönchaltorf bewirtschaften sie insgesamt etwas mehr als 15 Hektaren.
Ökologische Produktion mit hoher Qualität, schonender und traditioneller Veredelung sowie artgerechter Haltung von Tieren. Sorgfältig ausgewählte Produkte, welche den hohen Anforderungen an einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur entsprechen.
Dr. Brauwolf wurde im August 2017 vom Apotheker und Virologen Dr. Stefan Wolf als erste Show Craft Brauerei der Stadt Zürich eröffnet. Alle Biere sind handgemacht, frisch und kommen ohne Pasteurisierung oder Konservierung aus. Ganz nach dem Motto ‚Fresh Local Craft Beer‘. Das Team arbeitet nach strengen wissenschaftlichen Richtlinien. Genauso wird viel Wert auf Innovation und Kreativität gesetzt, welches ein spannendes und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis garantiert.
Die Brauerei Locher braut seit 1886 in fünfter Generation das Appenzeller Bier. Das preisgekrönte Sortiment umfasst über 40 Bierspezialitäten, basierend auf Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Seit 1999 stellt die Säntis Malt-Destillerie edle Single Malt Whiskys her. Aus den Nebenprodukten der Brauerei entstehen in der CréaCeto Essig-Fabrikatur feine Balsam-Bieressige und nachhaltige „brewbee-Spezialitäten“.
Eine kleine und exklusive Kaffeerösterei auf der Forch, unweit von Zürich. Aussergewöhnlicher, hochwertiger und fair gehandelter Kaffee mit nachhaltigem Anbau. Sie sind die Helikopter Eltern unter den Kaffeeröstereien und setzen von der Auswahl des Rohkaffees bis zum Aufbrühen alles daran, dass ihr Baby absolut perfekt ist.
Verwöhn deine Liebsten mit einem Geschenk für Bauch, Gaumen und Seele.
